1 feb 2021 | Canale 5
Come temperare il cioccolato, Knam vs Massari
1 feb 2021 | Canale 5
Durante la puntata di Masterchef del 28 gennaio, il Maestro pasticcere Iginio Massari ha illustrato la procedura per il temperaggio del cioccolato. Su Instagram però è intervenuto Ernst Knam, che ha spiegato una procedura ben diversa
Nella stessa puntata
Puntata intera
