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Il programma dedicato ad agricoltura, ambiente e tradizioni è guidato dall'inossidabile coppia formata da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding.I conduttori ci mostrano le meraviglie della nostra penisola con i tesori inimitabili fatti di tradizione e ingegno, amore e devozione per mestieri antichi e nuovi.
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PUNTATE INTERE

Vedi tutti
Puntata del 19 agosto
Ellen si trova in Lombardia per farci conoscere il formaggio Bitto. Edoardo è in Piemonte per scoprire il nergi, una varietà di kiwi

Melaverde

Puntata del 19 agosto

19 ago 2018 |

Canale 5

| 42 min | 348 views
Puntata del 12 agosto
In questa puntata saremo in Sardegna con Ellen, mentre Edoardo ci porterà in un allevamento di chiocciole.

Melaverde

Puntata del 12 agosto

12 ago 2018 |

Canale 5

| 42 min | 625 views
Puntata del 5 agosto
Ellen è in provincia di Cuneo per raccontarci un nuovo modo di fare agricoltura mentre Edoardo Raspelli è in Friuli.

Melaverde

Puntata del 5 agosto

5 ago 2018 |

Canale 5

| 44 min | 790 views
Puntata del 29 luglio
Ellen Hidding ci parla di latte mentre Edoardo Raspelli racconta tre storie non convenzionali.

Melaverde

Puntata del 29 luglio

29 lug 2018 |

Canale 5

| 44 min | 699 views
Puntata del 22 luglio
In cucina con Ellen per preparar alcune ricette con il pesce della tradizione italiana e anche internazionale, Edoardo invece parlerà di limoni e per fare questo raggiungerà la Liguria

Melaverde

Puntata del 22 luglio

22 lug 2018 |

Canale 5

| 44 min | 838 views
Puntata del 15 luglio
Ellen ci fa scoprire uno splendido mulino mentre Edoardo Raspelli ci parla del miele.

Melaverde

Puntata del 15 luglio

15 lug 2018 |

Canale 5

| 44 min | 932 views
Puntata dell'8 luglio
Ellen è in un'azienda specializzata nella produzione di patate, con Edoardo conosceremo la bresaola di Val Chiavenna.

Melaverde

Puntata dell'8 luglio

8 lug 2018 |

Canale 5

| 42 min | 2115 views
Puntata dell'1 luglio
Edoardo si trova in Valle di Scalve mentre Ellen ha seguito il processo di lavorazione dei pioppi

Melaverde

Puntata dell'1 luglio

1 lug 2018 |

Canale 5

| 45 min | 1422 views
MELAVERDE '18 - EDITING
MELAVERDE '18 - EDITING

Melaverde

MELAVERDE '18 - EDITING

24 giu 2018 |

Canale 5

| 45 min | 278 views
Puntata del 24 giugno
Con Ellen ed Edoardo saremo tra bellezze marine di Capo Verde e le squisitezze del territorio italiano.

Melaverde

Puntata del 24 giugno

24 giu 2018 |

Canale 5

| 45 min | 874 views
Puntata del 17 giugno
Ellen si trova nel ghiacciaio dell'Adamello, mentre Edoardo si trova nel punto più meridionale delle Sicilia

Melaverde

Puntata del 17 giugno

17 giu 2018 |

Canale 5

| 45 min | 1438 views
Puntata del 10 giugno
Ellen Hidding si trova a Malta mentre Edoardo Raspelli ci fa conoscere la storia di una bella famiglia che vive in provincia di Pordenone.

Melaverde

Puntata del 10 giugno

10 giu 2018 |

Canale 5

| 44 min | 1101 views
Puntata del 3 giugno
Ellen ci porta nel mondo del biologico, Edoardo è in Val di Sole e ci farà conoscere la storia di tre donne di montagna.

Melaverde

Puntata del 3 giugno

3 giu 2018 |

Canale 5

| 45 min | 1710 views
Puntata del 27 maggio
Ellen ci porta alla scoperta della biodiversità, mentre Edoardo si trova in Calabria, nel territorio della Sila.

Melaverde

Puntata del 27 maggio

27 mag 2018 |

Canale 5

| 44 min | 1002 views
Puntata del 20 maggio
In questa puntata Ellen ci porterà a fare rafting mentre con Edoardo saremo in Valle Antrona.

Melaverde

Puntata del 20 maggio

20 mag 2018 |

Canale 5

| 45 min | 956 views
Puntata del 13 maggio
Ellen ci porta alla scoperta del sughero, mentre Edoardo si trova a Brentonico.

Melaverde

Puntata del 13 maggio

13 mag 2018 |

Canale 5

| 45 min | 778 views
Puntata del 6 maggio
Ellen si trova a Malta. Edoardo è alle porte di Genova per farci scoprire tutte le qualità della rosa.

Melaverde

Puntata del 6 maggio

6 mag 2018 |

Canale 5

| 44 min | 480 views
Puntata del 29 aprile
Ellen ed Edoardo si trovano a Livigno una delle più importanti stazioni turistiche delle Alpi.

Melaverde

Puntata del 29 aprile

29 apr 2018 |

Canale 5

| 43 min | 928 views
Puntata del 22 aprile
Ellen ed Edoardo, in questa puntata, ci portano tra le tradizioni della Liguria e delle Marche.

Melaverde

Puntata del 22 aprile

22 apr 2018 |

Canale 5

| 49 min | 1135 views
Puntata del 15 aprile
In questa puntata si parlerà di acqua minerale d'alta montagna e della produzione di prosciutto cotto artigianale.

Melaverde

Puntata del 15 aprile

15 apr 2018 |

Canale 5

| 47 min | 1839 views
Puntata dell'8 aprile
Con Ellen si va a Palagonia alla scoperta delle arance, mentre con Edoardo parleremo di taleggio

Melaverde

Puntata dell'8 aprile

8 apr 2018 |

Canale 5

| 48 min | 1650 views
Puntata dell'1 aprile
Ellen si trova in provincia di Bolzano, mentre Edoardo è sulla riva meridionale del Lago di Garda.

Melaverde

Puntata dell'1 aprile

1 apr 2018 |

Canale 5

| 46 min | 1783 views
Puntata del 25 marzo
Ellen ed Edoardo sono in Trentino per raccontare le eccellenze e le tradizioni della Val di Fiemme.

Melaverde

Puntata del 25 marzo

25 mar 2018 |

Canale 5

| 47 min | 2515 views
Puntata del 18 marzo
Con Ellen ed Edoardo, in questa puntata, saremo tra i gioielli botanici dela Sicilia ed i formaggi delle Dolomiti venete

Melaverde

Puntata del 18 marzo

18 mar 2018 |

Canale 5

| 48 min | 2919 views
Puntata dell'11 marzo
Oggi saremo con Ellen ed Edoardo tra le bellezze e le golosità di Trentino e Friuli.

Melaverde

Puntata dell'11 marzo

11 mar 2018 |

Canale 5

| 50 min | 2593 views

    RICETTE

    Vedi tutti
    Ricette tipiche con il bitto
    Il bitto si sposa con molti piatti, tra cui risotto e polenta.

    Melaverde

    Ricette tipiche con il bitto

    19 ago 2018 |

    Canale 5

    | 1 min | 6 views
    Il nergi in cucina
    Sono tante le possibilità di utilizzo del nergi in cucina.

    Melaverde

    Il nergi in cucina

    19 ago 2018 |

    Canale 5

    | 2 min | 5 views
    Spiedino di lumache
    Una ricetta gustosa e semplice a base di chiocciole.

    Melaverde

    Spiedino di lumache

    12 ago 2018 |

    Canale 5

    | 2 min | 33 views
    Lasagne di segale con zucca stufata
    Una ricetta dello chef Mauro Salini.

    Melaverde

    Lasagne di segale con zucca stufata

    15 lug 2018 |

    Canale 5

    | 52 sec | 27 views
    I pizzoccheri alla valtellinese
    Un piatto tipico della Valtellina.

    Melaverde

    I pizzoccheri alla valtellinese

    15 lug 2018 |

    Canale 5

    | 58 sec | 47 views
    Pennette di segale con crema di trota
    Pennette di segale con crema di trota

    Melaverde

    Pennette di segale con crema di trota

    15 lug 2018 |

    Canale 5

    | 41 sec | 26 views
    La cucina di Gozo
    Alcune ricette tipiche dell'isola di Gozo.

    Melaverde

    La cucina di Gozo

    10 giu 2018 |

    Canale 5

    | 2 min | 142 views
    La pitina
    Un prodotto tipico della Val Tramontina.

    Melaverde

    La pitina

    10 giu 2018 |

    Canale 5

    | 3 min | 300 views
    Brodetto alla fanese
    Il piatto simbolo della provincia di Pesaro-Urbino.

    Melaverde

    Brodetto alla fanese

    22 apr 2018 |

    Canale 5

    | 2 min | 159 views
    Passione e tradizione in cucina
    Alcuni piatti che hanno come protagonista lo speck.

    Melaverde

    Passione e tradizione in cucina

    1 apr 2018 |

    Canale 5

    | 2 min | 124 views
    Salmerino in saor e altre prelibatezze
    Le specialità dell'agriturismo a conduzione familiare.

    Melaverde

    Salmerino in saor e altre prelibatezze

    25 mar 2018 |

    Canale 5

    | 3 min | 159 views
    Come riconoscere una pasta di qualità
    I consigli dello chef e la preparazione di un gustoso primo piatto.

    Melaverde

    Come riconoscere una pasta di qualità

    25 mar 2018 |

    Canale 5

    | 1 min | 428 views
    I segreti per un tiramisù eccellente
    Partendo da ingriedenti genuini e semplici, ecco la ricetta di uno dei dolci più apprezzati nel panorama mondiale.

    Melaverde

    I segreti per un tiramisù eccellente

    18 mar 2018 |

    Canale 5

    | 1 min | 849 views
    Ricette dalla Toscana
    Alcune ricette tradizionali della cucina toscana.

    Melaverde

    Ricette dalla Toscana

    18 feb 2018 |

    Canale 5

    | 3 min | 721 views
    Il gorgonzola in cucina
    Alcuni piatti con protagonista il gorgonzola.

    Melaverde

    Il gorgonzola in cucina

    4 feb 2018 |

    Canale 5

    | 6 min | 550 views
    Il Parmigiano nelle ricette
    Varie stagionature del Parmigiano per ricette gustose.

    Melaverde

    Il Parmigiano nelle ricette

    21 gen 2018 |

    Canale 5

    | 4 min | 412 views
    Pasta con torzelle e baccalà
    Lo chef Francesco Sorrentino ci prepara un primo piatto molto gustoso.

    Melaverde

    Pasta con torzelle e baccalà

    14 gen 2018 |

    Canale 5

    | 36 sec | 528 views
    Minestra maritata
    Un classico della tradizione napoletana.

    Melaverde

    Minestra maritata

    14 gen 2018 |

    Canale 5

    | 29 sec | 286 views
    La minestra di pane
    L'utilizzo del pane nella tradizione toscana.

    Melaverde

    La minestra di pane

    31 dic 2017 |

    Canale 5

    | 3 min | 980 views
    Ricette con il prosciutto di Cuneo
    Alcune proposte di Michelangelo Mammoliti.

    Melaverde

    Ricette con il prosciutto di Cuneo

    10 dic 2017 |

    Canale 5

    | 2 min | 526 views
    I tartufolin
    I tartufolin: una ricetta gustosa tipica di Livigno.

    Melaverde

    I tartufolin

    12 nov 2017 |

    Canale 5

    | 1 min | 716 views
    I pastizzi maltesi
    Uno dei piatti tipici di Malta, rivisitato in chiave gourmet.

    Melaverde

    I pastizzi maltesi

    8 ott 2017 |

    Canale 5

    | 4 min | 688 views
    Lo sciroppo di rose
    Uno sciroppo per bibite e dolci.

    Melaverde

    Lo sciroppo di rose

    8 ott 2017 |

    Canale 5

    | 3 min | 566 views
    Filetto di trota con carciofi
    Unadelle tante possibili ricette a base di trota.

    Melaverde

    Filetto di trota con carciofi

    1 ott 2017 |

    Canale 5

    | 29 sec | 578 views
    Tagliatelle di segale con funghi
    Una ricetta con i prodotti del territorio di Malonno

    Melaverde

    Tagliatelle di segale con funghi

    1 ott 2017 |

    Canale 5

    | 34 sec | 385 views

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      Vedi tutti
      L'uso del baby kiwi
      Tante leccornie a base di baby kiwi.

      Melaverde

      L'uso del baby kiwi

      19 ago 2018 |

      Canale 5

      | 4 min | 3 views
      La stagionatura del bitto
      Ellen Hidding si trova in Lombardia per farci conoscere il Bitto storico.

      Melaverde

      La stagionatura del bitto

      19 ago 2018 |

      Canale 5

      | 2 min | 12 views
      Baby kiwi
      Edoardo Raspelli è in Piemonte per scoprire il nergi, una varietà di baby kiwi

      Melaverde

      Baby kiwi

      19 ago 2018 |

      Canale 5

      | 8 min | 1 views
      Pastori moderni
      Il bitto storico, un formaggio che può stagionare fino a 10 anni.

      Melaverde

      Pastori moderni

      19 ago 2018 |

      Canale 5

      | 7 min | 39 views
      Rinvicita agricola
      Edoardo ci aiuta a scopire il grande lavoro che c'è dietro l'allevamento di chiocciole.

      Melaverde

      Rinvicita agricola

      12 ago 2018 |

      Canale 5

      | 8 min | 33 views
      Sapori di Sardegna
      Siamo in provincia di Oristano, dove un gruppo di agricoltura ha deciso di creare un'azienda i cui frutti arrivano in tutto il nostro paese ed oltre.

      Melaverde

      Sapori di Sardegna

      12 ago 2018 |

      Canale 5

      | 5 min | 18 views
      La trasformazione del latte biologico
      Più dell'80% della produzione della cooperativa I Tesori della Terra riguarda lo yogurt.

      Melaverde

      La trasformazione del latte biologico

      4 ago 2018 |

      Canale 5

      | 7 min | 25 views
      La Fata Zucchina
      Un approccio molto carino per far sì che i bambini si avvicinino al mondo agricolo e non solo.

      Melaverde

      La Fata Zucchina

      4 ago 2018 |

      Canale 5

      | 2 min | 14 views
      Integrare un progetto sociale in un'attività agricola
      Le tante possibilità e i lavori diversificati che offre la campagna.

      Melaverde

      Integrare un progetto sociale in un'attività agricola

      4 ago 2018 |

      Canale 5

      | 4 min | 17 views
      Assistiamo alla vendemmia
      Come si capisce quando è il momento giusto per raccogliere l'uva.

      Melaverde

      Assistiamo alla vendemmia

      4 ago 2018 |

      Canale 5

      | 3 min | 7 views
      Il piacere del vino
      Incontriamo un giovane che tra i vigneti ha trovato casa e la realizzazione di un sogno.

      Melaverde

      Il piacere del vino

      4 ago 2018 |

      Canale 5

      | 7 min | 10 views
      Tesori della terra
      Una fattoria che tiene conto del benessere dei suoi animali e applica tecniche di allevamento a basso impatto.

      Melaverde

      Tesori della terra

      4 ago 2018 |

      Canale 5

      | 7 min | 14 views
      Il Rusticone lodigiano e lo stracchino classico
      La produzione del formaggio Rusticone lodigiano e dello stracchino classico.

      Melaverde

      Il Rusticone lodigiano e lo stracchino classico

      29 lug 2018 |

      Canale 5

      | 6 min | 39 views
      Il gin del Trentino
      Una produzione di Bruno Pilzer.

      Melaverde

      Il gin del Trentino

      29 lug 2018 |

      Canale 5

      | 7 min | 43 views
      I vari tipi di latte
      La differenza fra i diversi tipi di latte.

      Melaverde

      I vari tipi di latte

      29 lug 2018 |

      Canale 5

      | 4 min | 34 views
      Allevamento Jersey
      Dall'erba al formaggio: un'azienda biologica che utilizza latte di vacche di razza Jersey.

      Melaverde

      Allevamento Jersey

      29 lug 2018 |

      Canale 5

      | 4 min | 28 views
      Magie della terra
      Dal bosco alla cucina.

      Melaverde

      Magie della terra

      29 lug 2018 |

      Canale 5

      | 9 min | 52 views
      Una paella speciale
      In cucina per una delle più famose ricette internazionali

      Melaverde

      Una paella speciale

      22 lug 2018 |

      Canale 5

      | 5 min | 128 views
      Produzione familiare
      Edoardo incontra una famiglia che porta avanti un'azienda agricola

      Melaverde

      Produzione familiare

      22 lug 2018 |

      Canale 5

      | 10 min | 47 views
      Sushi e non solo
      All'interno di un azienda che prepara tante ricette sfiziose

      Melaverde

      Sushi e non solo

      22 lug 2018 |

      Canale 5

      | 5 min | 18 views
      Limoni
      In Liguria per conoscere meglio l'agrume più diffuso al mondo

      Melaverde

      Limoni

      22 lug 2018 |

      Canale 5

      | 6 min | 43 views
      Mare in tavola
      Alcune ricette venete a base di pesce

      Melaverde

      Mare in tavola

      22 lug 2018 |

      Canale 5

      | 9 min | 36 views
      L'allevamento delle api
      Le fasi della produzione del miele.

      Melaverde

      L'allevamento delle api

      15 lug 2018 |

      Canale 5

      | 6 min | 122 views
      Pastai di montagna
      Un antico mulino in Lombardia produceva farine per la pasta.

      Melaverde

      Pastai di montagna

      15 lug 2018 |

      Canale 5

      | 8 min | 11 views
      La produzione del miele
      Un alimento prezioso prodotto dalle api.

      Melaverde

      La produzione del miele

      15 lug 2018 |

      Canale 5

      | 4 min | 5 views