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Il programma dedicato ad agricoltura, ambiente e tradizioni è guidato dall'inossidabile coppia formata da Edoardo Raspelli ed Ellen Hidding.I conduttori ci mostrano le meraviglie della nostra penisola con i tesori inimitabili fatti di tradizione e ingegno, amore e devozione per mestieri antichi e nuovi.
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- In questa puntata Ellen è in un salumificio mentre Edoardo ci porta alla scoperta dell'aceto.
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Puntata del 26 agosto
Puntata intera26 ago 2018 | 1K views | Canale 545 min - Ellen si trova in Lombardia per farci conoscere il formaggio Bitto. Edoardo è in Piemonte per scoprire il nergi, una varietà di kiwi
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Puntata del 19 agosto
Puntata intera19 ago 2018 | 1K views | Canale 542 min - In questa puntata saremo in Sardegna con Ellen, mentre Edoardo ci porterà in un allevamento di chiocciole.
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Puntata del 12 agosto
Puntata intera12 ago 2018 | 1K views | Canale 542 min - Ellen è in provincia di Cuneo per raccontarci un nuovo modo di fare agricoltura mentre Edoardo Raspelli è in Friuli.
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Puntata del 5 agosto
Puntata intera5 ago 2018 | 1K views | Canale 544 min - Ellen Hidding ci parla di latte mentre Edoardo Raspelli racconta tre storie non convenzionali.
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Puntata del 29 luglio
Puntata intera29 lug 2018 | Canale 544 min - In cucina con Ellen per preparar alcune ricette con il pesce della tradizione italiana e anche internazionale, Edoardo invece parlerà di limoni e per fare questo raggiungerà la Liguria
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Puntata del 22 luglio
Puntata intera22 lug 2018 | 1K views | Canale 544 min - Ellen ci fa scoprire uno splendido mulino mentre Edoardo Raspelli ci parla del miele.
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Puntata del 15 luglio
Puntata intera15 lug 2018 | 1K views | Canale 544 min - Ellen è in un'azienda specializzata nella produzione di patate, con Edoardo conosceremo la bresaola di Val Chiavenna.
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Puntata dell'8 luglio
Puntata intera8 lug 2018 | 2K views | Canale 542 min - Edoardo si trova in Valle di Scalve mentre Ellen ha seguito il processo di lavorazione dei pioppi
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Puntata dell'1 luglio
Puntata intera1 lug 2018 | 1K views | Canale 545 min - Con Ellen ed Edoardo saremo tra bellezze marine di Capo Verde e le squisitezze del territorio italiano.
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Puntata del 24 giugno
24 giu 2018 | Canale 545 min - Ellen si trova nel ghiacciaio dell'Adamello, mentre Edoardo si trova nel punto più meridionale delle Sicilia
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Puntata del 17 giugno
Puntata intera17 giu 2018 | 1K views | Canale 545 min - Ellen Hidding si trova a Malta mentre Edoardo Raspelli ci fa conoscere la storia di una bella famiglia che vive in provincia di Pordenone.
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Puntata del 10 giugno
Puntata intera10 giu 2018 | 1K views | Canale 544 min - Ellen ci porta nel mondo del biologico, Edoardo è in Val di Sole e ci farà conoscere la storia di tre donne di montagna.
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Puntata del 3 giugno
Puntata intera3 giu 2018 | 2K views | Canale 545 min - Ellen ci porta alla scoperta della biodiversità, mentre Edoardo si trova in Calabria, nel territorio della Sila.
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Puntata del 27 maggio
Puntata intera27 mag 2018 | 1K views | Canale 544 min - In questa puntata Ellen ci porterà a fare rafting mentre con Edoardo saremo in Valle Antrona.
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Puntata del 20 maggio
Puntata intera20 mag 2018 | 1K views | Canale 545 min - Ellen ci porta alla scoperta del sughero, mentre Edoardo si trova a Brentonico.
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Puntata del 13 maggio
Puntata intera13 mag 2018 | Canale 545 min - Ellen si trova a Malta. Edoardo è alle porte di Genova per farci scoprire tutte le qualità della rosa.
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Puntata del 6 maggio
Puntata intera6 mag 2018 | Canale 544 min - Ellen ed Edoardo si trovano a Livigno una delle più importanti stazioni turistiche delle Alpi.
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Puntata del 29 aprile
Puntata intera29 apr 2018 | 1K views | Canale 543 min - Ellen ed Edoardo, in questa puntata, ci portano tra le tradizioni della Liguria e delle Marche.
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Puntata del 22 aprile
Puntata intera22 apr 2018 | 1K views | Canale 549 min - In questa puntata si parlerà di acqua minerale d'alta montagna e della produzione di prosciutto cotto artigianale.
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Puntata del 15 aprile
Puntata intera15 apr 2018 | 2K views | Canale 547 min - Con Ellen si va a Palagonia alla scoperta delle arance, mentre con Edoardo parleremo di taleggio
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Puntata dell'8 aprile
Puntata intera8 apr 2018 | 1K views | Canale 548 min - Ellen si trova in provincia di Bolzano, mentre Edoardo è sulla riva meridionale del Lago di Garda.
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Puntata dell'1 aprile
Puntata intera1 apr 2018 | 1K views | Canale 546 min - Ellen ed Edoardo sono in Trentino per raccontare le eccellenze e le tradizioni della Val di Fiemme.
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Puntata del 25 marzo
Puntata intera25 mar 2018 | 2K views | Canale 547 min - Con Ellen ed Edoardo, in questa puntata, saremo tra i gioielli botanici dela Sicilia ed i formaggi delle Dolomiti venete
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Puntata del 18 marzo
Puntata intera18 mar 2018 | 3K views | Canale 548 min - Oggi saremo con Ellen ed Edoardo tra le bellezze e le golosità di Trentino e Friuli.
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Puntata dell'11 marzo
Puntata intera11 mar 2018 | 2K views | Canale 550 min - Ellen ci porta a conoscere un ragazzo e il suo allevamento, mentre Edoardo è in un'azienda agricola di norcineria
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Puntata del 4 marzo
Puntata intera4 mar 2018 | 3K views | Canale 548 min - Ellen Hidding si trova nel cuore delle Dolomiti in Val Gardena. Edoardo Raspelli è nella foresta del Cansiglio.
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Puntata del 25 febbraio
Puntata intera25 feb 2018 | Canale 547 min - Ellen Hidding si trova in Toscana alla scoperta di ottimi formaggi. Edoardo Raspelli ci parla di tartufo.
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Puntata del 18 febbraio
Puntata intera18 feb 2018 | 2K views | Canale 548 min - In questa puntata saremo in Sicilia con Ellen, tra gli agrumeti di Siracusa. Mentre Edoardo ci porterà in Val Saviore.
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Puntata dell'11 febbraio
Puntata intera11 feb 2018 | 1K views | Canale 547 min - Ellen ci parla del gorgonzola DOP, mentre Edoardo si trova in Valle D'Aosta.
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Puntata del 4 febbraio
Puntata intera4 feb 2018 | 2K views | Canale 547 min
- Gli ottimi prodotti di questa zona sono la base di ricette sane e appetitose.
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Ricette dalla Toscana
6 gen 2019 | Canale 57 min - Due proposte vegetariane della chef Michela Fabbro.
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Spiedini di tofu e stufato di seitan
6 gen 2019 | Canale 53 min - Una ricetta davvero gustosa.
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Filetto di maialino con salsa di frutti di bosco
15 dic 2018 | Canale 556 sec - Una deliziosa ricetta tutta da gustare.
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Salmerino mantecato cosparso di sale rosa dell'Himalaya
15 dic 2018 | Canale 51 min - Una ricetta che coniuga due grandi prodotti del territorio campano.
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Maiale nero casertano con mela annurca
18 nov 2018 | Canale 51 min - Alcune ricette gustosissime con protagonista il riso Carnaroli.
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Il riso Carnaroli in cucina
9 nov 2018 | Canale 54 min - Una ricetta semplicissima e davvero gustosa.
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il branzino a tavola
28 set 2018 | Canale 53 min - Le ricette tipiche di questa isola bellissima.
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Sapori di Ischia
23 set 2018 | Canale 52 min - Una ricetta a base di fagiolo zampognaro e patate.
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Una gustosa ricetta della tradizione ischitana
23 set 2018 | Canale 52 min - melaverde, canale5, ellen, edoardo raspelli, prodotti, italia, tradizione, cibo, cultura
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Pasta con farina di caffè condita con quattro varietà di pomodori.
8 set 2018 | Canale 52 min - Il bitto si sposa con molti piatti, tra cui risotto e polenta.
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Ricette tipiche con il bitto
19 ago 2018 | Canale 51 min - Sono tante le possibilità di utilizzo del nergi in cucina.
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Il nergi in cucina
19 ago 2018 | Canale 52 min - Una ricetta gustosa e semplice a base di chiocciole.
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Spiedino di lumache
12 ago 2018 | Canale 52 min - Una ricetta dello chef Mauro Salini.
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Lasagne di segale con zucca stufata
15 lug 2018 | Canale 552 sec - Un piatto tipico della Valtellina.
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I pizzoccheri alla valtellinese
15 lug 2018 | Canale 558 sec - Pennette di segale con crema di trota
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Pennette di segale con crema di trota
15 lug 2018 | Canale 541 sec - Alcune ricette tipiche dell'isola di Gozo.
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La cucina di Gozo
10 giu 2018 | Canale 52 min - Un prodotto tipico della Val Tramontina.
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La pitina
10 giu 2018 | Canale 53 min - Il piatto simbolo della provincia di Pesaro-Urbino.
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Brodetto alla fanese
22 apr 2018 | Canale 52 min - Alcuni piatti che hanno come protagonista lo speck.
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Passione e tradizione in cucina
1 apr 2018 | Canale 52 min - Le specialità dell'agriturismo a conduzione familiare.
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Salmerino in saor e altre prelibatezze
25 mar 2018 | Canale 53 min - I consigli dello chef e la preparazione di un gustoso primo piatto.
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Come riconoscere una pasta di qualità
25 mar 2018 | Canale 51 min - Partendo da ingriedenti genuini e semplici, ecco la ricetta di uno dei dolci più apprezzati nel panorama mondiale.
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I segreti per un tiramisù eccellente
18 mar 2018 | Canale 51 min - Alcune ricette tradizionali della cucina toscana.
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Ricette dalla Toscana
18 feb 2018 | 1K views | Canale 53 min - Alcuni piatti con protagonista il gorgonzola.
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Il gorgonzola in cucina
4 feb 2018 | Canale 56 min - Varie stagionature del Parmigiano per ricette gustose.
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Il Parmigiano nelle ricette
21 gen 2018 | Canale 54 min - Lo chef Francesco Sorrentino ci prepara un primo piatto molto gustoso.
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Pasta con torzelle e baccalà
14 gen 2018 | 1K views | Canale 536 sec - Un classico della tradizione napoletana.
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Minestra maritata
14 gen 2018 | Canale 529 sec - Alcune proposte di Michelangelo Mammoliti.
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Ricette con il prosciutto di Cuneo
10 dic 2017 | Canale 52 min - I tartufolin: una ricetta gustosa tipica di Livigno.
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I tartufolin
12 nov 2017 | 1K views | Canale 51 min
- Il seitan è un'ottima e gustosa alternativa alla carne.
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Gusto alternativo
6 gen 2019 | Canale 53 min - Una angolo di Toscana meno conosciuto è il luogo di produzione di un ottimo pecorino.
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Pecorino di Sorano
6 gen 2019 | Canale 58 min - Una ricca proposta di alternative alla carne.
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Mondo vegetale
6 gen 2019 | Canale 58 min - Tutti i trucchi e le accortezze per degustare al meglio lo spumante.
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Come degustare lo spumante
30 dic 2018 | Canale 57 min - La denominazione igp permette di produrre anche cibi precotti.
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Il cotechino e lo zampone di Modena
30 dic 2018 | Canale 55 min - La lavorazione dello spumante italiano, dalla scelta dell'uva alle nostre tavole
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Lo spumante italiano
30 dic 2018 | Canale 54 min - Lo spumante Ferrari è uno storico simbolo dell'italianità nel mondo
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Bollicine dal 1902
30 dic 2018 | Canale 56 min - Il panettone artigianale in tutte le sue sfaccettature.
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Le tipologie di panettone
22 dic 2018 | Canale 56 min - Il caviale, un prodotto pregiato della gastronomia mondiale.
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Oro nero
22 dic 2018 | Canale 58 min - La preparazione del panettone artigianale con un'altissima attenzione della qualità.
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Dolce Natale
22 dic 2018 | Canale 57 min - Scopriamo insieme a Ellen alcuni massaggi che vengono effettuati alla Terme di Boario.
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Massaggi particolari
15 dic 2018 | Canale 53 min - Scopriamo come vengono utilizzati questi due elementi della natura recuperati dal bosco.
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Resina e pigne
15 dic 2018 | Canale 54 min - Vediamo cosa si prepara in cucina con i prodotti di un agriturismo del territorio.
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I prodotti del territorio a tavola
15 dic 2018 | Canale 54 min - Siamo in Trentino e conosciamo una famiglia che in montagna si occupa di una stalla che è stata rinnovata.
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Ambasciatori del territorio
15 dic 2018 | Canale 59 min - Ellen si trova all'interno del parco secolare delle Terme di Boario e ci parla del fango e delle sue peculiarità per il nostro corpo.
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Innamorati di te
15 dic 2018 | Canale 57 min - Come nascono e come sono fatti questi cubetti ricchi di sapore
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Il dado da brodo
9 dic 2018 | Canale 55 min - Salumi, Parmigiano Reggiano e pasta all'uovo: tutti sapori della tradizione
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La tradizione a tavola
9 dic 2018 | 1K views | Canale 56 min - Barbara, che rappresenta la terza generazione, ci racconta l'azienda di famiglia
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La storia dell'azienda S.Martino
9 dic 2018 | 1K views | Canale 53 min - Questi 200 maiali hanno un vastissimo terreno dove poter vivere
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L'allevamento di maiali
9 dic 2018 | Canale 52 min - Siamo sempre nella fattoria di Montecavolo, in provincia di Reggio Emilia
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I formaggi freschi di fattoria
9 dic 2018 | Canale 53 min - In azienda dove nascono i preparati per le torte
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S. Martino
9 dic 2018 | 1K views | Canale 59 min - Saimo in una azienda agricola che punta sul benessere animale e il rispetto dell'ambiente
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Fattoria Rossi
9 dic 2018 | Canale 59 min - Alcune proposte per il menù delle feste.
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I menù delle feste
2 dic 2018 | Canale 55 min - Un dolciume tipico delle fiere.
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Il tiramolla
2 dic 2018 | Canale 52 min - Fantasia e tradizione per le decorazioni natalizie.
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Il presepe e la decorazione della tavola natalizia
2 dic 2018 | Canale 57 min - Una bontà tradizionale sempre molto apprezzata.
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Croccanti e frutta secca caramellata
2 dic 2018 | Canale 56 min - L'azienda dolciaria della famiglia Quaranta, specializzata in torrone.
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La vita dolce
2 dic 2018 | Canale 59 min - Una tradizione radicata in tutto il mondo.
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L'albero di Natale
2 dic 2018 | 1K views | Canale 55 min - Una collezione dedicata al Natale.
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Aspettando il Natale
2 dic 2018 | Canale 54 min - La tosatura è importantissima per il benessere dell'animale.
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La lana e il suo valore
24 nov 2018 | Canale 54 min
