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Nuovi luoghi da scoprire, nuove ricette da provare e curiosità sulle regioni italiane in compagnia di Ellen Hidding e Edoardo Raspelli.
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PUNTATE INTERE

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Puntata del 20 gennaio
Oggi Ellen ci parla di una farina da polenta molto speciale, che si trova solo nella Valle del Chiese, e dello speck di trota.

Le storie di Melaverde

Puntata del 20 gennaio

Puntata intera
20 gen | Canale 5
22 min
Puntata del 13 gennaio
Edoardo Raspelli oggi si trova in Val Camonica e ci parla delle eccellenze di montagna.

Le storie di Melaverde

Puntata del 13 gennaio

Puntata intera
13 gen | 354 views | Canale 5
22 min
Puntata del 6 gennaio
Oggi Ellen ci porta alla scoperta del Bergamotto.

Le storie di Melaverde

Puntata del 6 gennaio

Puntata intera
6 gen | 110 views | Canale 5
23 min
Puntata del 30 dicembre
Sull'alta provincia di Bergamo per raccontare due storie di passione per la montagna e la natura

Le storie di Melaverde

Puntata del 30 dicembre

Puntata intera
30 dic | Canale 5
22 min
Puntata del 23 dicembre
Un territorio dove resistono le tradizioni, due comuni nel cuneese: Carrù e Morozzo.

Le storie di Melaverde

Puntata del 23 dicembre

Puntata intera
23 dic | Canale 5
23 min
Puntata del 16 dicembre
Questa puntata è dedicata a dei prodotti tipicamente invernali che ritroviamo spesso durante le feste natalizie: il tortellino, zampone e cotechino.

Le storie di Melaverde

Puntata del 16 dicembre

Puntata intera
16 dic | 273 views | Canale 5
42 min
Puntata del 9 dicembre
Ellen oggi si trova in Valmalenco mentre Edoardo Raspelli si trova in provincia di Modena.

Le storie di Melaverde

Puntata del 9 dicembre

Puntata intera
9 dic | 234 views | Canale 5
44 min
Puntata del 2 dicembre
Ellen Hidding e Edoardo Raspelli ci portano alla scoperta di Livigno.

Le storie di Melaverde

Puntata del 2 dicembre

Puntata intera
2 dic | 260 views | Canale 5
38 min
Puntata del 25 novembre
I sapori dell'Abruzzo e la produzione del latte di qualità in Lombardia.

Le storie di Melaverde

Puntata del 25 novembre

Puntata intera
25 nov | 503 views | Canale 5
43 min
Puntata del 18 novembre
Ellen ci parlerà dei fasolari dalla laguna veneta, Edoardo si trova in un pastificio di famiglia.

Le storie di Melaverde

Puntata del 18 novembre

Puntata intera
18 nov | 264 views | Canale 5
45 min
Puntata dell'11 novembre
In questa puntata saremo con Ellen ed Edoardo tra le delizie del Piemonte e del Trentino.

Le storie di Melaverde

Puntata dell'11 novembre

Puntata intera
4 nov | 244 views | Canale 5
38 min
Puntata del 28 ottobre
Hellen visita i laboratori di una famosa azienda che produce vetro nell'Isola di Murano, Edoardo è a Borgo San Dalmazzo in provincia di Cuneo dove c'è una azienda che produce frutta candita

Le storie di Melaverde

Puntata del 28 ottobre

Puntata intera
28 ott | 374 views | Canale 5
40 min
Puntata del 21 ottobre
Un prodotto unico della Val d'Aosta: la fontina. Un prosciutto cotto farcito degno di nota.

Le storie di Melaverde

Puntata del 21 ottobre

Puntata intera
21 ott | 195 views | Canale 5
42 min
Puntata del 14 ottobre
Ellen si trova in Nuova Zelanda ed Edoardo sulle Dolomiti.

Le storie di Melaverde

Puntata del 14 ottobre

Puntata intera
14 ott | 193 views | Canale 5
39 min
Puntata del 7 ottobre
Oggi Ellen ci porterà in Piemonte, in un'azienda agricola a conduzione familiare; mentre con Edoardo saremo tra le leccornie della Calabria.

Le storie di Melaverde

Puntata del 7 ottobre

Puntata intera
7 ott | 236 views | Canale 5
43 min
Puntata del 30 settembre
In questa puntata Ellen ci parla dei fichi d'India, mentre Edoardo si trova in provincia di Cuneo.

Le storie di Melaverde

Puntata del 30 settembre

Puntata intera
30 set | 281 views | Canale 5
43 min
Puntata del 23 settembre
La storia di una famiglia piemontese di imprenditori tessili che è riuscita a conciliare il lavoro con la passione per l'allevamento e l'agricoltura. E in Toscana per incontrare la famiglia Savini, che dal 1920 si occupa di tartufi.

Le storie di Melaverde

Puntata del 23 settembre

Puntata intera
23 set | 389 views | Canale 5
39 min
Puntata del 16 settembre
Le prelibatezze prodotte da una confetteria di Genova e la cucina nei trabucchi.

Le storie di Melaverde

Puntata del 16 settembre

Puntata intera
16 set | 348 views | Canale 5
39 min

    CLIP

    Vedi tutti
    Lo speck di trota
    Vediamo come viene prodotto lo speck di trota.

    Le storie di Melaverde

    Lo speck di trota

    20 gen | Canale 5
    7 min
    Come viene utilizzato il granoturco
    Scopriamo un'antichissima tradizione legata al granoturco.

    Le storie di Melaverde

    Come viene utilizzato il granoturco

    20 gen | Canale 5
    3 min
    La coltivazione del granoturco
    Scopriamo insieme a Ellen la raccolta del granoturco di Storo.

    Le storie di Melaverde

    La coltivazione del granoturco

    20 gen | Canale 5
    4 min
    Granoturco di Storo
    Siamo a Storo in una pasticceria che produce dolci utilizzando come ingrediente principale la farina di granoturco.

    Le storie di Melaverde

    Granoturco di Storo

    20 gen | Canale 5
    7 min
    Una trota molto particolare
    Alla scoperta di una trota che viene allevata soltanto in Val Camonica.

    Le storie di Melaverde

    Una trota molto particolare

    11 gen | Canale 5
    3 min
    Allevamento bovino
    L'importanza dell'allevamento bovino in particolare per la produzione del latte.

    Le storie di Melaverde

    Allevamento bovino

    11 gen | Canale 5
    2 min
    Pane fatto con farina di segale
    Siamo in un forno antico dove padre e figlio sfornano pane, e non solo, fatto con farina di segale.

    Le storie di Melaverde

    Pane fatto con farina di segale

    11 gen | Canale 5
    3 min
    Le tagliatelle
    La ricetta di un primo piatto davvero delizioso.

    Le storie di Melaverde

    Le tagliatelle

    11 gen | Canale 5
    34 sec
    Pollo ripieno
    Una deliziosa ricetta tutta da gustare.

    Le storie di Melaverde

    Pollo ripieno

    11 gen | Canale 5
    24 sec
    La lana
    Scopriamo insieme a Edoardo l'antica tradizione di usare, come un tempo, la lana.

    Le storie di Melaverde

    La lana

    11 gen | Canale 5
    3 min
    Eccellenze di montagna
    Parliamo di eccellenze di montagna partendo dalla segale.

    Le storie di Melaverde

    Eccellenze di montagna

    11 gen | Canale 5
    4 min
    Una spremuta di salute
    Il succo di bergamotto contiene sostanze utili a contrastare colesterolo e trigliceridi.

    Le storie di Melaverde

    Una spremuta di salute

    6 gen | Canale 5
    1 min
    Stroncature
    Un primo piatto profumato al bergamotto.

    Le storie di Melaverde

    Stroncature

    6 gen | Canale 5
    51 sec
    L'estrazione dell'olio essenziale
    L'estrazione dell'olio essenziale di bergamotto, un olio ricco di virtù.

    Le storie di Melaverde

    L'estrazione dell'olio essenziale

    6 gen | Canale 5
    4 min
    Sorbetto al bergamotto
    Una fresca proposta a base di bergamotto.

    Le storie di Melaverde

    Sorbetto al bergamotto

    6 gen | Canale 5
    22 sec
    Torta bavarese al bergamotto
    L'utilizzo del bergamotto in pasticceria

    Le storie di Melaverde

    Torta bavarese al bergamotto

    6 gen | Canale 5
    55 sec
    Il bergamotto
    Scopriamo il Bergamotto, un agrume da cui si ricava un olio essenziale molto prezioso.

    Le storie di Melaverde

    Il bergamotto

    6 gen | Canale 5
    7 min
    Gente di montagna
    Abbiamo incontrato gli scalatori Pierangelo Zanga e Agostino Da Polenza

    Le storie di Melaverde

    Gente di montagna

    30 dic | Canale 5
    7 min
    Formaggio artigianale
    Nel caseificio per la realizzazione dei formaggi

    Le storie di Melaverde

    Formaggio artigianale

    30 dic | Canale 5
    2 min
    Agricoltura giovane
    Davide e la sua famiglia gestiscono un'azienda agricola in provincia di Bergamo

    Le storie di Melaverde

    Agricoltura giovane

    30 dic | Canale 5
    10 min
    Il cappone di Morozzo
    Ci siam spostati in cucina per vedere come di cucina il cappone per le feste

    Le storie di Melaverde

    Il cappone di Morozzo

    23 dic | Canale 5
    9 min
    Il bue grasso
    Per avere un bue grasso c'è bisogno di una ricca dieta

    Le storie di Melaverde

    Il bue grasso

    23 dic | Canale 5
    3 min
    Terra di tradizioni
    Siamo andati a trovare un allevatore di capponi e la sua famiglia

    Le storie di Melaverde

    Terra di tradizioni

    23 dic | Canale 5
    9 min
    Zampone e cotechino
    Siamo in Piemonte, dove questi prodotti hanno una grande tradizione.

    Le storie di Melaverde

    Zampone e cotechino

    16 dic | Canale 5
    8 min
    Tortelli fatti a mano
    Ecco come fare questa deliziosa pasta ripiena a casa.

    Le storie di Melaverde

    Tortelli fatti a mano

    16 dic | Canale 5
    3 min
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