CercaLe orecchiette di Bari, una tradizione senza regole?
Il New York Times ha parlato di uno dei simboli della cultura barese, le orecchiette. Nello studio di Mattino Cinque si affrontano i principali quesiti su questa tradizione culinaria
A Mattino Cinque si parla delle orecchiette baresi fatte a mano dopo un articolo del New York Times a riguardo. In studio sono presenti Martina Colombari, Matteo Ricci (PD) e Augusta Montaruli (FDI). Un pacco di orecchiette senza etichetta e prodotta dalle nonne di Bari Vecchia è stata sequestrata, suscitando molto clamore su una tradizione e attrazione turistica barese. Le artigiane venderebbero le orecchiette in una semplice busta trasparente e senza scontrino. Matteo Ricci, del Partito Democratico, dichiara: "Bisogna trovare delle regole di buon senso per permettere a queste donne di continuare a fare loro il lavoro e di alimentare una grande eccellenza atraverso la quale presentiamo il nostro paese". TUTTE LE ULTIME NOTIZIE SU MEDIASET PLAY MAGAZINE
